~welcome to my blog!!~
simple but super duper the best ASAM PEDAS
Sunday, 5 May 2013 @ 23:26 | 0 Sweety [s]

Assalamualaikum . .

Hari ni nak kongsi pasal Asam Pedas .. Rasa masam manis kuahnya pehhhh . .
memang tak sabar2 dah nak buat resepi nih,siap tanya kawan serumah lagi hari free dia nak ajak g beli bahan2 nya skaligus beli la untuk barang rumah yang dah habis tuu..well,nak resipi dia tak,boleh la kite same2 kongsi ilmu dia.mane tau korang buat lagi sedap ke boleh la nak try datang bertandang uma tu nak rasa..HAHAHAHA. . . .
Bawah ni resepinyer :

Bahan-bahan ( 1 kluarga leh makan )

  • 1 ekor ikan patin/tenggiri (atau apa2 ikan, ikut selera)
  • 4 ulas bawang merah-ditumbuk
  • 3 ulas bawang putih-ditumbuk
  • 2cm kunyit hidup-ditumbuk
  • 1 btg serai dititik
  • 3 btg daun kesum
  • 1 bunga kantan-dibelah dua
  • 1/2 mangkuk kecil air asam jawa
  • 3-4 sudu besar cili kering yg dimesin
  • 1 1/2 mangkuk kecil air biasa
  • garam dan gula (ikut rasa)
  • minyak masak
  • sedikit belacan (optional-ada yg x makan belacan)

Cara-cara

  1. Panaskan minyak, masukkan serai, cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit dan belacan. Tumis hingga naik bau.
  2. Bila sudah naik bau, masukkan air asam jawa, kacau dan biar mendidih.
  3. Kemudian masukkan daun kesum, bunga kantan, kacau dan masukkan air. Biar mendidih.
  4. Masukkan ikan, garam dan gula. Biar hingga masak ikan dan boleh lah dihidangkan.




Older Post | Newer Post
The Owner

photo pink_zps575f2ca3.jpg"

Assalam . Thanks for visiting my blog... Elaine Elora | 19 on August | IPOH | TAJ International College :D



Sammy Simorangkir - Kesedihanku - Mp3
Navigate

Diary AboutMe Stuffs Linkies

Shout



Love them!

Template by : Mieyra | Biela
Full Edited : Miz Liin
Image From : we❤it

Best View at GOOGLE CHROME!